20min
Ingredientes (1 porção)
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1 baby beef
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20 cubos de vagem
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100 g de cenoura à Juliene
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Pequenos talinhos de brócolis
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o baby beef na grelha quente.
- 2
Enquanto isso, pegue a vagem a cenoura e o brócolis, coloque na grelha e reque com um fio de azeite e com um fio de shoyu.
- 3
Quando o baby beef estiver grelhado tempere com o sal.
- 4
Quando o legumes estiverem grelhados, retire e coloque sal.
- 5
Retire a carne quando estiver grelhada.
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Informações adicionais
Baby Beef é um corte de alcatra (miolo de alcatra, separado por um nervo do chamado olho de alcatra).
