Name: Torta de ricota no liquidificador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de azeite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 500 g de ricota; 1 colher (café) de fermento; pimenta do reino a gosto; sal a gosto; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
500 g de ricota
1 colher (café) de fermento
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata por 5 minutos até ficar homogênea.
2
Unte uma forma redonda com fundo removível com farinha e manteiga.
3
Despeja a massa em uma camada pela metade da forma.
4
Coloque o recheio de sua preferência (linguiça picada, frango, etc)
5
Cubra o recheio com o restante da massa.
6
Espalhe com uma colher e leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos.
7
Quando estiver dourado, retire e deixe esfriar um pouco e sirva.