Name: Bolo de legumes da Mamãe Tânia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 1 xícara (chá) de maionese; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão; sal e pimenta do reino à gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 cebola; 1 tomate picado; 1 cenoura cozida picada; 1/2 pimentão verde picado; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
sal e pimenta do reino à gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 cebola
1 tomate picado
1 cenoura cozida picada
1/2 pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os primeiros 7 ingredientes: o leite, os ovos, a maionese, o sal, a pimenta, a farinha de trigo e o fermento
2
Passe para uma tigela e misture os ingredientes restantes;
3
Coloque numa forma de furo central (média), untada e enfarinhada;
4
Leve ao forno médio por 40 minutos;
5
Desenforme e decore à gosto.

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