Name: Bolinho de legumes da mamãe Tânia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 cenoura picada; 3 vagens picadas; 1 batata média picada; 5 colheres de farinha de trigo; óleo para fritar; sal a gosto

Bolinho de legumes da mamãe Tânia

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Por Livia Canavezes

Ingredientes (20 porções)

1 ovo
1 cenoura picada
3 vagens picadas
1 batata média picada
5 colheres de farinha de trigo
óleo para fritar
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe os legumes picados, quando prontos escorra e reserve
2
Misture, em uma vasilha, o ovo e os legumes, e vá acrescentando a farinha aos poucos, até formar um creme
3
Tempere com sal
4
Com o óleo quente, coloque uma colher de sopa da mistura para fritar
5
Frite dos dois lados
6
Frite os demais bolinhos.