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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Farinha de trigo
  • Canela

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve.
  2. Acrescentar as gemas, o açúcar, a manteiga e o bicarbonato.
  3. Acrescentar a farinha de trigo até o ponto de enrolar.
  4. Fazer rolinhos na espessura de um dedo e cortar como nhoque.
  5. Fritar em óleo bem quente.
  6. Passar na mistura de açúcar e canela.

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