40min
Ingredientes (6 porções)
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1 linguiça calabresa fatiada
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2 paios fatiados
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1 tira de bacon picadinho
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1 bandejinha de couve picada
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1 bandejinha de cenoura picada
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1 cebola grande em rodelas
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4 dentes de alho espremidos
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1 molho de salsa e cebolinha
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2 xícaras de arroz
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5 xícaras de água
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sal a gosto
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queijo parmesão
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6 ovos cozidos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o bacon com o paio, a calabresa e a cebola
- 2
Depois, acrescente o alho para dourar.
- 3
Junte a cenoura, a couve e metade do molho de salsa e cebolinha e refogue
- 4
Junte o arroz e a água e tempere com o sal
- 5
Depois de cozido, disponha as rodelas de ovo sobre o arroz e salpique com o restante da salsa e da cebolinha picados com o parmesão.
- 6
Leve ao forno para derreter o queijo.
- 7
Sirva quente com bastante azeite
