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Filé de frango com lemon pepper
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Filé de frango com lemon pepper
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Filé de frango com lemon pepperFilé de frango com lemon pepper@ Ernesto Caffarena
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Filé de frango com lemon pepper
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Avatar de Amanda Magalhães
Por Amanda Magalhães

Ingredientes (2 porções)

  • filé de frango2 filés de frango
  • alho1 dente de alho bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de lemon pepper
  • leite3/4 de xícara de leite
  • amido de milho1 colher (chá) de maisena
  • azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés de frango com alho, um fiozinho de azeite, sal e metade da colher de lemon pepper.

  2. 2

    Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.

  3. 3

    Aqueça a frigideira (de preferência antiaderente) e grelhe os dois lados dos filés. Mantenha-os aquecidos.

  4. 4

    Na mesma frigideira, coloque o leite (deixando separado duas colheres) e o restante do lemon pepper.

  5. 5

    Misture bem até para retirar o resto do tempero da frigideira.

  6. 6

    Dissolva a maisena no leite reservado (as duas colheres) e acreceste ao creme, mexendo até engrossar.

Informações adicionais

Dica: Você pode substituir o leite e a maisena por creme de leite. Mas, de preferência, creme de leite de caixinha sem soro, fazendo em fogo baixo e não deixando ferver.

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