Estrogonofe de sarlambi com aipim manteiga

Deixe de molho o sarlambi, depois ferva uma panela grande e coloque eles dentro.

Espere até as conchas começarem a abrir.

Coloque de molho na água para sair toda a areia, depois de lavados coloque o limão e reserve eles em uma vasilha.

Pegue uma panela e coloque o alho amassado e a cebola cortadas em pedaços.

Se quiser, acrescente 1 pimentão, refogue o tempero e jogue os sarlambi.

Depois acrescente cheiro verde, o coento e as colheres de mostarda e do ketchup.

Deixe no fogo uns 20 minutos até pegar gosto e depois coloque o creme de leite e deixe mais 5 minutos.