30min
Por Kelly Freitas
Ingredientes (8 porções)
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360 ml de água (2 copos pequenos)
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trigo até dar o ponto de enrolar na mesa
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parmesão ralado para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia junte os ovos, a água, a manteiga e o sal.
- 2
Mexa bem para desfazer os ovos e a manteiga.
- 3
Acrescente farinha de trigo aos poucos e 1/2 colher (sopa) de fermento para bol
- 4
Quando começar a ficar firme, enfarinhe a mesa, enrole e estique
- 5
Corte vários pedacinhos (se preferir, pode colocar em seu acessório de moldar nhoque)
- 6
Em uma panela com água, coloque 2 colheres (sopa) de óleo
- 7
Ao levantar fervura, coloque os nhoques, espere até que eles comecem a boiar e retire do fogo.
- 8
Faça o molho de sua preferência e aproveite para salpicar queijo parmesão ralado por cima.
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