Name: Macarrão de solteiro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão parafuso; 1 gomo de linguiça calabresa; 1 cebola; 2 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de óleo vegetal; 2 colheres (sopa) de molho de pimenta; 1 lata de molho de tomate pronto (sabor tradicional)

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Por Shirlene pereira costa

Ingredientes (4 porções)

1/2 pacote de macarrão parafuso
1 gomo de linguiça calabresa
1 cebola
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
1 lata de molho de tomate pronto (sabor tradicional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No liquidificador, coloque a linguiça picada em rodelas grosseiras, a cebola picada em rodelas grosseiras, e bata um pouco até obter pedaços menores (moer).
2
Em uma panela quente, coloque o óleo vegetal e o alho bem picadinho.
3
Em seguida, coloque os ingredientes que foram batido no liquidificador.
4
Refogue bem até a linguiça ficar bem douradinha.
5
Em seguida, adicione o molho de tomate e as 2 colheres de molho de pimenta.
6
Deixe apurar por alguns minutos.
7
Caso queira um molho menos encorpado, acrescente 1/2 copo (americano) de água morna e deixe apurar.
8
Cozinhe o macarrão até ficar al dente (não deixe que fique muito mole).
9
Escorra o macarrão e cubra com o molho.