40min
Por Amanda Magalhães
Ingredientes (4 porções)
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500g de carne bovina (para penela)
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1 tablete de curry (picância média)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta.
- 2
Descasque as batatas e corte em quadradinhos.
- 3
Descasque as cenouras em quadradinhos também e rale as cebolas (tem quem prefira em tiras).
- 4
Coloque todos os legumes na carne e frite, e depois coloque a água até que fique por cima das legumes.
- 5
Coloque um pouco mais de sal, o tablete de curry e o chimichurri (opcional).
- 6
Mexa bem e deixe ferver.
- 7
Cozinhe ate que os legumes fiquem bem cozidinhos.
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