50min
Ingredientes (10 porções)
-
1 kg de peito bovino (cubos de 2 dedos)
-
2 xícaras de macarrão cozido
-
-
1 batata doce média/grande
-
-
2 inhames pequenos/médios
-
1 e 1/2 xícara abóbora vermelha ou japonesa cortada
-
1 xícara de repolho cortado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 pitadas de páprica picante
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a cebola na panela de pressão para suar, depois adicione o alho e deixe refogar só por 1 minuto
- 2
Junte a carne com um pouco de sal, refogue até que a carne mude de cor, coloque o tomate e o pimentão
- 3
Despej água até cobrir a carne e feche a panela
- 4
Cozinhe de 25 a 30 minutos na pressão, até que a carne fique macia.
- 5
Abra a panela e coloque todos os legumes mais o repolho, a pimenta e a páprica
- 6
Adicione mais água, até achar necessário, mas não precisa cobrir todos os legumes.
- 7
Abafe a panela com uma tampa, sem usar a pressão e deixe cozinhar por uns 10/15 minutos.
- 8
Por último, coloque o macarrão já cozido e o agrião, corrija o sal e desligue o fogo.
Veja também…
Sopa de legumes com macarrão
Sopa de legumes com carne
Sopa de legumes e verduras
Sopa de legumes para emagrecer
Sopa de legumes light
Sopa de legumes com frango e macarrão
Sopa de legumes com músculo e massinha
Sopa de Legumes na panela de pressão
