30min
Ingredientes (4 porções)
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2 pimentões (1 vermelho e 1 verde), sem sementes
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sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os dois pimentões em tiras finas de 5 cm de comprimento.
- 2
Esquente o azeite numa panela grande, adicione a cebola e o alho e frite devagar durante 5 minutos.
- 3
Adicione os pimentões, o orégano, o sal e a pimenta e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 4
Enquanto isso, ferva a água para cozinhar o macarrão, coloque sal, junte o macarrão e deixe ferver novamente. Diminua o fogo e cozinhe por 10 minutos. Escorra bem.
- 5
Adicione o macarrão e as azeitonas ao refogado de pimentões e misture bem. Coloque numa travessa e sirva imediatamente.
