1h 10min
Ingredientes (20 porções)
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1 caixinha de leite de coco (200ml)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
- 2
Acrescente as gemas e bata bem.
- 3
Coloque o trigo e o queijo.
- 4
Bata bem, pois a massa fica bem grossa e pesada.
- 5
Retire a tigela da batedeira e acrescente as claras em neve.
- 6
Mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau para incorporar.
- 7
Por último, acrescente o leite de coco dissolvido com o fermento.
- 8
Coloque em forma coberta com papel alumínio.
- 9
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 200°, por 50 minutos.
- 10
Após 50 minutos, tire o papel alumínio e deixe por mais 10minutos.
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Informações adicionais
Obs: o segredo deste bolo é cobrir a forma com papel alumínio e não abrir o forno antes da hora, senão o bolo vai baixar.
