Name: Bolinho de espinafre da D. Débora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 10 talos de espinafre; 3 xícaras de farinha de trigo; 50 g de queijo ralado (1 pacotinho); 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento; 1 copo de leite; 1 cebola média; 2 colheres (chá) de sal; óleo para fritura

@ Felipe Eiras

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Por Felipe Eiras

Ingredientes (50 porções)

10 talos de espinafre
3 xícaras de farinha de trigo
50 g de queijo ralado (1 pacotinho)
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 copo de leite
1 cebola média
2 colheres (chá) de sal
óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe bem as folhas de espinafre
2
Após estarem cozidas, pique o espinafre.
3
Corte a cebola em pedacinhos pequenos.
4
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.
5
Com o óleo quente, pegue a massa com uma colher (sopa) e frite (assim como bolinho de chuva), até ficarem dourados.
6
Os bolinhos estão prontos para servir!