Ingredientes (10 porções)
Recheio
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10 salsichas picadas (meia lua)
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200g de bacon picado
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1 colher de banha ou azeite
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3 dentes alho picado
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1 cebola grande bem picada
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1 tomate grande picado
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1/2 pimentão picado
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1 sachê seleta legumes c/ milho
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1 colher de calabresa desidratada
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orégano a gosto
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cheiro verde a gosto
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1 xícara molho pronto (opcional)
Massa
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4 xícaras farinha de trigo
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3 xícaras de leite
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3 ovos
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3 colheres fermento em pó
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200g de queijo parmesão ralado ou fresco picado
Modo de preparo
- 1
Numa panela, esquente a banha ou azeite.
- 2
Coloque o bacon para fritar. Acrescente alho e a cebola. Doure.
- 3
Acrescente o pimentão e frite.
- 4
Coloque o tomate com a calabresa desidratada e uma pitada de sal.
- 5
Acrescente a seleta (lavada e escorrida).
- 6
Coloque a salsicha e vá mexendo para a salsicha cozinhar no vapor do cozido. Não ponha água.
- 7
Acrescente o orégano e o cheiro verde ao seu gosto.
- 8
Mexa bem e reserve.
- 9
Massa:
Num liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. O ponto ideal seria igual a uma massa para panquecas.
- 10
Unte uma travessa grande e polvilhe com farinha.
- 11
Vire um pouco da massa na quantia que forre o fundo da travessa. Acrescente o recheio espalhado uniformemente.
- 12
Se optar, espalhe o molho de tomate por cima.
- 13
Agora cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos.







