Ingredientes (12 porções)
Leite condensado diet (rende 1 porção)
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1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão
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Calda de ameixa diet
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12 ameixas pretas secas sem adição de açúcar com caroço
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1 colher (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
Massa
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Manjar diet
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1 porção de leite condensado diet
Modo de preparo
- 1
Leite condensado diet
Bata todos os ingredientes no liquidificador, espere esfriar e utilize para preparar o manjar.
- 2
Cada de ameixa diet
Leve uma panela ao fogo com as ameixas e a água, até ferver.
- 3
Retire do fogo, adicione o adoçante e mexa bem.
- 4
Massa
Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa homogênea.
- 5
Abra a massa em uma forma com fundo falso.
- 6
Se preferir, use uma colher, fazendo bordas tipo "coroa".
- 7
Faça uns furinhos com o garfo pra não estufar o meio.
- 8
Coloque papel manteiga com feijões e coloque sobre a massa para assar em forno preaquecido em 180º por uns 8 a 10 minutos.
- 9
Manjar
Dissolva o amido com o leite desnatado.
- 10
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme.
- 11
Despeje o manjar sobre a massa assada, e leve à geladeira durante 2 horas, no mínimo.
- 12
Desenforme, decore com as ameixas e a calda e sirva gelado.
