1h
Ingredientes (10 porções)
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1 abóbora madura sem casca
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alho amasado a gosto
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1 queijo branco redondo inteiro cortado em cubo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue uma cebola grande picadinha.
- 2
Acrescente o alho e refogue junto com a cebola.
- 3
Depois de dourar a cebola e o alho, junte uma abóbora inteira cortada em pedaços e sal.
- 4
Coloque 500 ml de água, 5 colheres (sopa) de massa de tomate e e deixe cozinhar até desmanchar.
- 5
Se quiser, passe esse creme no liquidificador (opcional).
- 6
Depois que o creme adquirir uma consistência homogênea lisa, coloque o queijo branco picado.
- 7
Adicione 150 g de muçarela.
- 8
Finalize acrescentando 5 caixas de creme de leite e a salsa picadinha.
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