1h
Por Joyce Cunha
Ingredientes (50 porções)
Para a massa
-
-
-
-
-
-
Para o recheio
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
A massa:
Despeje a farinha toda em uma tijela e vá acrescentando a agua (fervendo) e misture.
- 2
Adicione a salsinha, cebolinha e o sal e mexa.
- 3
Cozinhe uma batata, amasse e acrescente também.
- 4
Adicione 1/2 cubo de caldo de carne e mexa.
- 5
O Recheio:
Frite a cebola no óleo ou manteiga, coloque a carne moída e adicione 1/2 copo de água, o sal, a salsinha, a cebolinha e, novamente, 1/2 cubinho de caldo de carne e um pouco de limão.
- 6
Pegue a massa, coloque uma colher na mão e faça uma bolinha e amasse-a. Aperte com um dedo e coloque o recheio no meio e tampe e enrole.
- 7
Passe em uma tijela com ovos e depois na farinha de rosca, depois é só fritar. Caso não tenha farinha de rosca, é só fritar depois de enrolar.
