Ingredientes (14 porções)
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1 xícara de farelo de aveia ou de aveia flocos finos
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2 colheres de chia hidratada
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2 colheres de uva passa preta
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2 colheres de uva passa branca
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2 colheres de sementes de linhaça
Modo de preparo
- 1
Coloque a chia, a uva passa e a linhaça para hidratar por 30 minutos, todas em recipientes separados. Pode fazer a opção de usar a uva passa preta ou branca.
- 2
Nesse intervalo, amasse as bananas muito bem.
- 3
Após a hidratação, coe toda a água de todos, inclusive da chia que é mais gelatinosa.
- 4
Depois desse processo, junte a banana já amassada e o farelo e misture muito bem.
- 5
Deixe essa mistura descansar na geladeira por uma 1 hora.
- 6
Após esse período, forre 2 assadeiras com papel manteiga e, com uma colher de sopa, vá fazendo as bolachinhas.
- 7
Após esse processo, coloque no freezer para congelar e, após o processo do congelamento, retire uma a uma e guarde novamente em um saquinho hermeticamente fechado no freezer ou, se preferir, já pode assar.
- 8
O tempo de forno é cerca de 40 minutos, ou até ficarem douradas embaixo.
Informações adicionais
Elas ficarão molinhas mesmo frias, porem, deliciosas.
Essas bolachinhas não levam, leite, ovos e nem gordura.
Pode substituir a farinha por farinha de amendoim ou farinha de amêndoa.
