Massa carbonara com calabresa

Coloque água para ferver, para o preparo da massa.

Enquanto a agua da massa ferve, frite cebola, alho e tomate, em seguida coloque a calabresa e espere dar uma fritada.

Bata em uma tigela os dois ovos, e após as calabresas estarem fritadas, junte o ovo a elas. Misture e espere o ovo tomar consistência, estar como um omelete.

Coloque junto com a calabresa um pote de requeijão, duas caixinhas de creme de leite (gosto da massa bem molhadinha, por isso optei por colocar duas caixinhas de creme de leite) e um pouco do queijo ralado. Coloque seus temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino...).

Não se esqueca de colocar a massa na água, quando a água já estiver fervendo, coloque sal. Quando for colocar a massa na panela para cozinhar, pré aqueça o forno.

Quando a massa já estiver cozida, coloque em um refratário a massa e em cima da massa o molho. Polvilhe o queijo e coloque no forno por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.