Ingredientes (10 porções)
Massa
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Preparo a Cobertura
Fatie as bananas e reserve.
- 2
Coloque o açúcar em uma panela e leve para o fogo baixo e mexa até caramelizar depois coloque em uma forma de sua preferência e por cima do açúcar caramelizado distribua as bananas fatiadas e reserve.
- 3
Massa
Bata as claras em neve e separe.
- 4
Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar bata bem até que fique uma massa homogênea e clara.
- 5
Acrescente a farinha, o leite e por último o fermento e as claras em neve e continue batendo delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma untada nas laterais com (manteiga e farinha) e no fundo caramelizada com as bananas fatiadas.
- 7
Leve em forno médio (180° C), preaquecido por 30 minutos.
- 8
Desenforme com o bolo morno se esfriou demais passa o fundo e forma no fogo e passa a faca nas laterais da assadeira.
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