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Bolo de Banana com Uvas Passas (sem açúcar e sem farinha)
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Bolo de Banana com Uvas Passas (sem açúcar e sem farinha)@ Patrícia Lima
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Avatar de Pâmela Neder Por Pâmela Neder

Ingredientes (10 porções)

  • banana4 bananas maduras
  • 1/3 xícara (chá) de óleo (vegetal, de coco ou azeite)
  • ovo3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de flocos de aveia
  • uva-passa1 xícara (chá) de uvas passas
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • canelaCanela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea.

  2. 2

    Adicione as uvas passas e bata mais um pouco. Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento.

  3. 3

    OPCIONAL: Forre o fundo da forma com rodelas de banana após untada e enfarinhada.

  4. 4

    Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno para assar a 180º por 35 minutos.

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