Pão de batata de frigideira fácil

Em um recipiente, coloque as batatas descascadas e cortadas. 

Cubra com plástico-filme e faça um furo nele.

Leve ao micro-ondas por 10 minutos.

Amasse as batatas e deixe esfriar por 5 minutos.

Adicione o ovo e mexa bem.

Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando. 

Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.

Em outro recipiente misture o peito de frango desfiado com o requeijão cremoso.

Molde um círculo com a massa de batata (pode usar um cilindro para auxiliar).

Coloque o recheio de frango e feche com mais massa. 

Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo. 

Coloque o pão de batata e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos cada lado. 

Para ficar mais gostoso ainda, pincele um pouco de manteiga e sirva!