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Strogonoff de Frango LCFM
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Strogonoff de Frango LCFMStrogonoff de Frango LCFM@ Luis Carlos
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L
Por Luis Carlos

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 kg de peito de frango em cubo
  • 150g de abacaxi em cubo
  • 1 cenoura triturada
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • creme de leite1/2 caixa de creme de leite
  • coentroCoentro a gosto
  • cebolinhaCebolinha a gosto
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • molho de tomate2 colheres de sopa de molho de tomate
  • água250ml de água
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com Sal e pimenta do reino. (Ou de sua preferência) e reserve.

  2. 2

    Numa panela, doure a cebola e alho junto com a margarina.

  3. 3

    Acrescente o frango e refogue.

  4. 4

    Acrescente o coentro, a cebolinha,a cenoura e o abacaxi e continue a refogar por 5 minutos em fogo baixo. O frango irá soltar água.

  5. 5

    Acrescente o molho de tomate.

  6. 6

    Acrescente a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

  7. 7

    Acerte o sal e acrescente o creme de leite e deixe cozinha por mais 5 minutos.

  8. 8

    Este prato pode ser servido com purê de abóbora e arroz branco.

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