30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de peito de frango em cubo
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150g de abacaxi em cubo
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1 cenoura triturada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com Sal e pimenta do reino. (Ou de sua preferência) e reserve.
- 2
Numa panela, doure a cebola e alho junto com a margarina.
- 3
Acrescente o frango e refogue.
- 4
Acrescente o coentro, a cebolinha,a cenoura e o abacaxi e continue a refogar por 5 minutos em fogo baixo. O frango irá soltar água.
- 5
Acrescente o molho de tomate.
- 6
Acrescente a água e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 7
Acerte o sal e acrescente o creme de leite e deixe cozinha por mais 5 minutos.
- 8
Este prato pode ser servido com purê de abóbora e arroz branco.
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