Ingredientes (2 porções)
Massa
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15 colheres (sopa) cheias, de farinha de trigo
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Sugestão de Recheio
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orégano e azeitona preta a gosto para finalizar
Modo de preparo
- 1
Massa (2 pizzas grandes):
Misture em uma tigela a farinha, sal, açúcar e o fermento.
- 2
Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e coloque o óleo e a água.
- 3
Misture de vagar, com uma colher, do centro para fora em movimento circular até formar a massa e descolar da tigela.
- 4
Amasse com as mãos por 8 minutos e faça duas bolas e deixe descansar por 25 minutos.
- 5
Obs.: Se precisar, coloque mais farinha até a massa soltar um pouco das mãos (isso pode variar de acordo com a marca).
- 6
Molho:
Pique o tomate em pedaços bem pequenos e misture o molho pronto. Acerte o sal se achar necessário.
- 7
Montagem:
Pré aqueça o forno em temperatura máxima (300º)
- 8
Após o descanso da massa, abra com um rolo em formato circular e coloque em uma forma redonda.
- 9
Espalhe o molho por toda a massa sem ultrapassar a borda.
- 10
Coloque o presunto, muçarela, azeitona picada, cebola e catupiry.
- 11
Coloque no forno na parte superior por em média 8 minutos (vai depender do forno).
- 12
Se necessário, gire a forma na metade do tempo pois a parte do fundo do forno é mais quente.
- 13
Retire do forno e coloque orégano e azeitonas pretas a gosto.
- 14
O recheio pode variar de acordo com o seu gosto.
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