Ingredientes (10 porções)
Para o creme de chocolate
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a mesma medida (da caixinha) de leite liquido
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Para o mousse de limão
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1 copo americano de suco de limão (fruta)
Para montar
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1 pacote de biscoito de 400g
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Leite para passar o biscoito
Modo de preparo
- 1
Em uma panela com o fogo desligado coloque o leite condensado, o creme de leite e o cacau. Depois adicione o amido no leite liquido para dissolve-lo.
- 2
Após, acrescente na panela com os outros ingredientes do creme de chocolate e ligue o fogo, mexendo sempre até ficar um creme liso. Reserve.
- 3
No liquidificador, bata por uns cinco minutos o creme de leite e leite condensado e um pouco do suco de limão. Dica: acrescente o suco aos poucos e prove, se precisar pode colocar mais suco. Reserve.
- 4
Escolha uma travessa para montar o pavê. Coloque uma camada do creme de chocolate, molhe os biscoitos (um por vez) no leite e cubra a camada de chocolate, faça uma camada do mousse, cubra com biscoito. Repita o processo até acabar o creme de chocolate.
- 5
Decore o pavê como desejar, pode ser raspas de chocolate, cacau em pó polvilhado, etc.
- 6
Cubra com papel filme e deixe na geladeira por aproximadamente seis horas para gelar bem. Dica: Faça de um dia para o outro, os sabores ficam mais acentuados.
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