30min
Ingredientes (8 porções)
Para o creme
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1 colher de sopa de maizena ou farinha de trigo
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1 pacote de bolacha negresco eclipse ou tradicional
Para a cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Reserve as bolchas.
- 2
Dissolva o amido de milho no leite.
- 3
Leve-o com todos os outros ingredientes do creme ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e formar um creme parecido com mingau.
- 4
Deixe esfriar um pouco.
- 5
Quebre as bolachas em mais ou menos 4 pedaços e junte ao creme.
- 6
Misture com delicadeza p não desmanchar as bolachas.
- 7
Coloque em uma travessa.
- 8
Para a cobertura:
Junte o creme de leite com o chocolate e leve ao microondas mexendo bem de 30 em 30 segundos até formar uma ganache.
- 9
Cubra o creme com a ganache e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
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