40min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de ervilhas com milho escorrida
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1 saquinho de 100g de queijo parmesão ralado
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1 lata de almôndegas picadas com o molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
- 2
Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá aos poucos e mexa sem parar para não empelotar.
- 3
Deixe a polenta cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
- 4
Em seguida junte as ervilha, milho, o palmito picado, as almôndegas picadas com o molho e o queijo ralado.
- 5
Incorpore bem todos os ingredientes e mexa por mais 10 minutos.
- 6
Despeje a polenta em um refratário, sirva com molho de tomate ao sugo.
- 7
Você também pode fritar, corte em fatias médios e frite em óleo bem quente, se quiser salpique queijo parmesão nas fatias ainda quente.
