Name: Pão caseiro recheado
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de água morna; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 ovo; 1 xícara de oléo; 1 kilo de farinha de trigo; 50 gramas de fermento biológico; 500 gramas de pressunto; 500 gramas de mussarela

Ingredientes (6 porções)

2 e 1/2 xícaras de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
1 xícara de oléo
1 kilo de farinha de trigo
50 gramas de fermento biológico
500 gramas de pressunto
500 gramas de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Misture o fermento biológico na água morna.
2
Leve ao liquidificador, o açúcar, o sal, o ovo, o oléo e a água com o fermento e bata por alguns minutos.
3
Coloque essa mistura em um recepiente grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, comece a misturar com as mãos ( a quantidade suficiente de trigo se dá quando a massa nao grudar em suas mãos).
4
Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos.
5
Deixe a massa descancar por 1 hora.
6
Divida a massa por partes e abra com a ajuda do rolo e recheie a mesma, enrole os pães e deixe descancar por mais 40 minutos.
7
Pincele o pão com uma gema de ovo.
8
Leve ao forno por 40 minutos ou até a casca ficar dourada.