1h
Ingredientes
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Alho e sal (a gosto)
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Molho
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1 1/2 copo de água da azeitona em conserva
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3 cebolas grandes, fatias finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela de pressão o alho e o sal.
- 2
Doure o lagarto dos 4 lados, junte o vinagre branco e a água até a metade da carne.
- 3
Cozinhe por 5 minutos.
- 4
Deixe esfriar, enrole no palpel alumínio.
- 5
Coloque na geladeira até o outro dia.
- 6
No dia seguinte, corte em fatias finas.
- 7
Acrescente o molho e rodelas de carne por camadas.
- 8
Tampa com fio plástico e leva à geladeira.
