Name: Torta de frango cremosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 100g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos; 1caixinha de creme de leite; 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado; Salsa picada a gosto; 100g de catupiry; 1 lata de milho escorrido; 1 tomate; 1/2 cebola; 1/2 pote de requeijão; Sal a gosto

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Por Isa laurintino

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
100g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1caixinha de creme de leite

Recheio

1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
Salsa picada a gosto
100g de catupiry
1 lata de milho escorrido
1 tomate
1/2 cebola
1/2 pote de requeijão
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o peito de frango por 15 minutos em panela de pressão.
2
Espere amornar e desfie.
3
Junte o caldo do cozimento ao frango para dar sabor, mas cuidado para nao encharcar.
4
Pique o tomate, a cebola e lave a salsa.
5
Adicione os demais ingredientes do recheio, exceto o tomate, a cebola e o requeijão.
6
Espere esfriar.
7
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa por uns 3 minutos, colocando por ultimo o fermento em pó.
8
Coloque o sal.
9
Pré- aqueça o forno por 10 minutos.
10
Unte com óleo uma forma grande (24 cm diâmetro) de fundo removível e unte.
11
Coloque metade da massa batida no liquidificador e acrescente o recheio.
12
Distribua o tomate e a cebola por toda a extensão.
13
Por último espalhe o requeijão com uma colher.
14
Cubra com o restante da massa.
15
Asse por aproximadamente 30 minutos, em temperatura media ou até que doure.
16
Agora, é só servir!

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