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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 3 dentes de alho descascados

  • 4 claras

  • 1 limão grande

  • óleo até dar o ponto

  • sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata o alho, as claras e os temperos no liquidificador

  2. Quando tudo estiver bem homogêneo, adicione aos poucos o óleo em fio até que a textura fique como de uma maionese.

  3. Adicione o limão e bata novamente, acrescentando mais óleo, até que a textura seja de um creme.

  4. Acerte os temperos.

  5. Sirva com saladas, pães árabes, e carnes.

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