Name: Cheesecake de frutas vermelhas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Base; 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena; 50 g de manteiga sem sal derretida; Creme; 1,25 kg de cream cheese; 50 g de creme de leite fresco; 300 g de açúcar; 5 ovos; 2 gemas; essência de baunilha; raspas de limão; 45 g de trigo; Calda; 2 e 1/2 xícaras de morango; suco de 1 limão; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Base
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena
50 g de manteiga sem sal derretida
Creme
1,25 kg de cream cheese
50 g de creme de leite fresco
300 g de açúcar
5 ovos
2 gemas
essência de baunilha
raspas de limão
45 g de trigo
Calda
2 e 1/2 xícaras de morango
suco de 1 limão
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Base
Faça um farofa e forre uma forma de aro removível.
2
Coloque na geladeira por 10 minutos.
3
Creme
Misture o cream cheese com o creme de leite e reserve.
4
Bata os ovos com o açúcar, depois acrescente as gemas com a baunilha e por último o trigo com as raspas de limão.
5
Em seguida, misture com o creme e despeje sobre a massa
6
Leve ao forno a 100° C e deixe assar por 1 hora.
7
Depois de assado, deixe na geladeira por 24 horas.
8
Calda
Leve tudo ao fogo e deixe ferver.
9
Na hora de servir, espalhe sobre a torta e pronto

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