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Bolo de banana light da Marcela
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M
Por Marcela

Ingredientes (10 porções)

  • banana2 bananas maduras
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha
  • ovo2 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo ou azeite
  • 1 xicara de eritritol ou adoçante
  • canelacanela a gosto
  • pedaços de chocolate 70% ou mais
  • fermento em pó químico3 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe as claras das gemas

  2. 2

    Bata as claras em neve

  3. 3

    Com as claras em neve ainda sendo batidas, adicione uma gema de cada vez

  4. 4

    Depois vá adicionando aos poucos o adoçante e o óleo

  5. 5

    Misture a canela e ponha em uma forma

  6. 6

    Pique as bananas e o chocolate, e coloque por cima do bolo

  7. 7

    Asse por 30 minutos a 180° C

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