1 litro de leite
8 ovos inteiros
1 colher rasa de sal
0,5 g de fermento de padaria
200 gramas de açucar
2 colheres de manteiga vegetal
1 xícara de óleo vegetal
Trigo até chegar ao ponto
Junte no liquidificador o óleo o açúcar e os ovos e manteiga. Bata muito bem.
Em uma bacia, coloque a outra metade do leite morno com o fermento e misture bem e acrescente a mistura do liquidificador. Mexa bem.
Vá colocando o trigo e o sal aos poucos até dar o ponto.
Deixe a massa descansar e crescer por uma hora.
Divida a massa em partes iguais de 650 a 700 gramas e cilindre até a massa ficar lisinha então emrole os pães e deixe crescer novamente e então coloque pra assar em forno aquecido.
Não ultrapasse 150º no forno industrial
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divanete gomes
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