Name: Torta de frango fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 2 xícaras de leite integral; 1 xícara de óleo; 3 ovos peneirados; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; Medida do molho do frango do recheio; Um pouco de manteiga e farinha de trigo para untar a forma; 500g de peito de frango cozido temperado e desfiado (reserve o molho); 1 sachê ou lata de ervilha e milho; 1/2 metade de um maço de coentro picado; 1 tomate média picado

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras de leite integral
1 xícara de óleo
3 ovos peneirados
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Medida do molho do frango do recheio
Um pouco de manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Recheio

500g de peito de frango cozido temperado e desfiado (reserve o molho)
1 sachê ou lata de ervilha e milho
1/2 metade de um maço de coentro picado
1 tomate média picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C.
2
Em uma tijela adicione os ovos, o óleo, a farinha, leite e molho de frango e mexa até ficar homogêneo. Caso não tenha batedeira ou liquidificador, vá adicionando farinha e leite aos poucos e mexendo até incorporar tudo em uma massa homogênea.
3
Por último, adicione o fermento e mexa mais um pouco.
4
Em uma vasilha, coloque o frango desfiado, ervilha e milho, coentro e o tomate e misture.
5
Unte a forma passando uma fina camada de margarina ou manteiga e depois polvilhe com um pouco de farinha de trigo e bata nas bordas da forma para cair o excesso de farinha de trigo.
6
Despeje na forma metade da massa e coloque o frango de forma que cubra toda a massa e termine de despejar o resto da massa por cima cobrindo todo o frango.
7
Leve a forma ao forno para assar por 40 minutos a 200°C.
8
Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.