40min
Por Antonio Carlos Freitas
Ingredientes (3 porções)
-
12 camarões brancos descascados
-
-
-
-
500g de linguine
-
-
-
-
-
1 colher (sobremesa) de vinho branco seco
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os camarões com sal, pimenta do reino e pimenta rosa a gosto.
- 2
Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e o azeite e deixe esquentar em fogo alto.
- 3
Coloque os camarões aos poucos para grelhar, virando quando estiverem prontos. Reserve.
- 4
Na mesma frigideira que grelhou os camarões, doure a cebola e o alho picados, junte os tomates e deixe cozinhar, formando um molho espesso.
- 5
Coloque sal a gosto e uma pitada de pimenta calabresa.
- 6
Junte os camarões grelhados e coloque o vinho. Deixe cozinhar por uns 10 a 15 minutos e desligue.
- 7
Cozinhe o macarrão linguine e quando estiver pronto, escorra e coloque em uma travessa.
- 8
Coloque o molho com o camarão por cima e decore, se desejar, com salsinha ou cebolinha picada. Bom apetite!
Veja também…
Linguini de camarão ao molho branco
Linguine de camarão, abobrinha e açafrão
Linguini com Camarão
