Name: Torta de chocolate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 5 colheres de manteiga; 2 colheres de açúcar; 1 gema; 2 xícaras de farinha de trigo; 200 gramas de barra de chocolate (qualquer tipo de chocolate, de sua preferência); 3 a 4 claras de ovo; 3/4 de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (14 porções)

Massa

5 colheres de manteiga
2 colheres de açúcar
1 gema
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

200 gramas de barra de chocolate (qualquer tipo de chocolate, de sua preferência)
3 a 4 claras de ovo
3/4 de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Massa
Primeiro, adicione a farinha e a gema num pote e acrescente aos poucos a manteiga até a massa deixar de ficar grudando nas mãos.
2
Molde a massa na forma que você irá utilizar.
3
Depois coloque no forno de 200 graus por 15 minutos.
4
Recheio
Pegue um pote e coloque a barra de chocolate derreta em banho-maria.
5
Depois que derreter o chocolate, tire o soro do creme de leite e jogue o creme de leite no pote com o chocolate derretido.
6
Depois, pegue uma panela e acrescente as claras e o 3/4 de açúcar e deixe no fogo por 2 minutos sem deixar de mexer para não virar caramelo e queimar.
7
Depois de desligar o fogo, jogue as gemas com açúcar da panela dentro da batedeira até pegar consistência ou virar neve.
8
Depois, misture o chocolate com creme de leite junto na batedeira e misture.
9
Se quiser, adicione gelatina incolor para deixar mais consistente.
10
Por fim, despeje em uma forma e leve à geladeira.