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Massa super macia para pães e esfiha

34 4.5
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  • Imagem enviada por Dani Kawanami
  • Imagem enviada por Lucas Pioner
  • Imagem enviada por Lucas Pioner
  • Imagem enviada por Patricia Souza Teixeira
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 54

Ingredientes

  • 120 ml de água morna
  • 120 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pitadas de sal
  • 5 g de fermento seco ou 2 colheres rasas de fermento de padaria
  • 700 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Coloque 6 colheres de farinha em um recipiente.
  2. Bata o restante dos ingredientes.
  3. Acrescente os ingredientes batido à farinha.
  4. Mexa bastante.
  5. Coloque o restante da farinha, 1 colher de cada vez, mexendo até perceber que a massa está começando a desgrudar das mãos.
  6. Separe a massa em 6 pedaços e enfarinhe.
  7. Reserve por 20 minutos.
  8. Passado esse tempo, sove novamente, sempre enfarinhando para não grudar nas mãos.
  9. Abra e faça os pãezinhos ou as esfihas.
  10. Pincele com o ovo.
  11. Leve ao forno a 180°, ou baixo, para não secar a massa.

PELA WEB

Comentários

  • A massa ficou muito boa. Acrescentei um pouquinho mais de água e óleo. E na finalização coloquei queijo parmessão e orégano antes de ir ao forno.

  • Delícia, muito macio.

  • Rende qtas esfihas?

  • Fiz cm.fermento seco ficou divinaaa ameiii Muito Obrigado!!!

  • Pode.ser feito com fermento seco aquele em pó pra.pães Por favor mandem a resposta

    • Eu fiz e ficou perfeito.

  • Essa receita é aquela massa de esfiha que fica molinha/ super macia??

  • Fiz essa receita e amei,ficou muito boa as esfihas,parabéns.

  • Fiz esta receita hoje pela primeira vez e todos nós adoramos !!! Ficou perfeita !!! Fiz com o fermento seco !!!! Eu recomendo !!! Vou fazer novamente !!!! Muito obrigada !!!

  • Fiz esfihas e ficaram perfeitas já fiz várias vezes... mas pra pão não ficou legal não...

  • Ficou muito bom minha familia gostou.obrigada.

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