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Bolinho de chuva recheado e com calda

3 3.0
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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar mascavo (ou refinado)
  • 1 colher cheia com manteiga ou óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 xícara de leite, aproximadamente
  • 1 banana cortada ao meio na transversal e em cubos grossos

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela a água, o açúcar e as especiarias.
  2. Leve ao fogo sem mexer por aproximadamente 10 minutos, até formar a calda. Deixe esfriar.

Bolinhos:

  1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, a manteiga, o amido e os ovos.
  2. Acrescente o leite, aos poucos, até o ponto de enrolar na mão.
  3. Por último coloque o fermento.
  4. Sovar ligeiramente.
  5. Faça uma bolinha, fure com o dedo, coloque um pedaço de banana e enrole.
  6. Frite em óleo quente.
  7. Escorra.
  8. Coloque em um pirex e regue com a calda.

PELA WEB

Comentários

  • receita facil como a massa e mais facilo como o recheio mais dou regular

  • Parece ser delícia! Parabéns!

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