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Bolo Simples com cobertura de leite em pó

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  • Imagem enviada por Mirian Rosano
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

    Massa:

    • 6 ovos

    • 2 xícaras de açúcar

    • 1 xícara de óleo

    • 1 1/2 xícara de leite

    • 4 xícaras de farinha de trigo

    • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

    Cobertura (opcional)

    • 1 lata de leite condensado

    • 1 colher (sopa) de manteiga

    • 4 1/2 colheres (sopa) de leite em pó

    Modo de Preparo

      Massa

      1. Bata na batedeira os ovos com o açúcar até triplicar de volume.

      2. O restante bata a mãe, intercalando o leite misturado com o óleo e a farinha de trigo peneirada.

      3. Por último adicione o fermento em pó. Coloque em uma forma untada de manteiga e enfarinhada e leve em forno pré-aquecido à 180º por aproximadamente 40 a 45 minutos.

      4. ou até espetar um palito de dente no centro e ele sair totalmente limpo.

      Cobertura

      1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa muito bem fora do fogo.

      2. Em seguida leve em fogo médio-baixo e fecha até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

      3. Coloque ainda quente encima do bolo.

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