Name: Cachorro-quente com bacon da Cris
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de salsicha; 200 g de bacon; 1 lata de milho; 2 cebolas médias; 1 dente de alho; 3 tomates médios; 1 pimentão pequeno; 2 sachês de molho de tomate 340 g (recomendo fugini champignon); 1/2 caixa de creme de leite; 1/2 copo de requeijão cremoso; cheiro-verde a gosto; sal; pimenta; chimichurri a gosto

@ Cris Rocha

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Por Cris Rocha

Ingredientes (10 porções)

1 kg de salsicha
200 g de bacon
1 lata de milho
2 cebolas médias
1 dente de alho
3 tomates médios
1 pimentão pequeno
2 sachês de molho de tomate 340 g (recomendo fugini champignon)
1/2 caixa de creme de leite
1/2 copo de requeijão cremoso
cheiro-verde a gosto
sal
pimenta
chimichurri a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte o bacon em pequenos pedaços e frite (necessário acrescentar um pouco de óleo), retire cerca de 70% do bacon e reserve.
2
Na mesma panela doure a cebola e o alho.
3
Acrescente o pimentão e o tomate e deixe refogar.
4
Acrescente o molho de tomate e se necessário um pouco de água.
5
Ao alcançar o ponto de fervura, acrescente a salsicha (de preferência cortada).
6
Quando o molho ferver novamente, acrescente o milho, o cheiro-verde, o creme de leite, o requeijão e os temperos a gosto e o bacon reservado.
7
Assim que o molho incorporar todos os ingredientes estará pronto