20min
Por Valeria Baroni
Ingredientes (2 porções)
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1 mandioquinha pequena ralada
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3 colheres (sopa) de creme de arroz
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango com o sal em 1 litro de água até ficar macio.
- 2
Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento ou se preferir use caldo de vegetais ou frango já pronto.
- 3
Refogue a cebola no azeite.
- 4
Adicione a cenoura e a mandioquinha.
- 5
Junte o caldo reservado, o frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por dez minutos.
- 6
Acrescente o creme de arroz e a salsa.
- 7
Mexa bem e sirva a seguir.
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