Lasanha de brócolis especial do Gui Love

Derreta a manteiga em uma panela. (Um molho branco tradicional)

Rale 1 cebola e junte com a manteiga para refogar.

Refogue em fogo baixo até que ela murche bem, sem deixar a manteiga queimar.

Depois da cebola já refogada, adicione aos poucos a farinha e deixe fritar um pouco.

Vai formar um tipo de massinha, não tem problema, é isso mesmo.

Após, esquente o leite, sem ferver e adicione aos poucos à panela que está com a manteiga, a cebola e a farinha.

Vá adicionando aos poucos e utilizando um fouet, não pare de mexer em nenhum momento.

Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Mexa por aproximadamente 30 minutos e está pronto.

Comece fritando o bacon, até que fique bem crocante.

Usando uma escumadeira, retire da panela e reserve.

Deixe a panela com o óleo do bacon, você vai utilizá-la.

Coloque água para ferver e coloque o brócolis para cozinhar até que esteja bem macio.

Pique o brócolis em pedaços bem pequenos, inclusive o talo, e reserve.

Pique a cebola em pedaços pequenos ou rale.

Usando a panela do bacon, descarte metade do óleo que formou e frite a cebola no restante.

Depois da cebola bem refogada no óleo, acrescente o brócolis picado, sal e refogue um pouco para dar sabor.

Em uma assadeira grande e, de preferência alta (use a que você tiver a disposição), comece colocando o molho branco.

Faça uma camada com a massa e, por cima da massa, mais um pouco do molho branco.

Faça uma camada com o peito de frango fatiado, um camada com a mussarela fatiada e cubra com mais um pouco do molho branco.

Repita as camadas de acordo com a sua assadeira, essa receita dá até 3 camadas.

Finalize com o molho branco e a mussarela ralada.

Leva ao forno preaquecido a 230° C por 30 minutos para derreter o queijo e terminar de cozinha a massa.

Depois e só chamar a rapaziada pra mesa e receber os elogios.

Bom apetite.