Name: Torta de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 kg de mandioca; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 colher de sopa de margarina; 2 ovos; 50 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Molho de tomate temperado (azeite, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, pimenta vermelha picada a gosto, ervas e sal a gosto); 400 g de queijo muçarela ralado; 250 g de presunto cortado em tiras

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Por Lunarr09

Ingredientes (1 porção)

1 kg de mandioca
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Para o recheio de pizza

Molho de tomate temperado (azeite, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, pimenta vermelha picada a gosto, ervas e sal a gosto)
400 g de queijo muçarela ralado
250 g de presunto cortado em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para a massa:
Amasse 1 kg de mandioca cozida ou passe na máquina de moer ou processador.
2
Misture os outros ingredientes.
3
Ela deve estar ainda quente para juntar os outros ingredientes e formar uma massa homogênea de textura mole.
4
Para o recheio de pizza:
Unte o refratário retangular (32 cm x 22 cm x 4 cm) com margarina, coloque metade da massa de mandioca, o molho de tomate temperado, 400 g de queijo muçarela ralado e 250 g de presunto cortado em tiras.
5
Depois, cubra com a outra metade da massa de mandioca.
6
Polvilhe queijo parmesão ralado.
7
Leve ao forno por mais ou menos 20 min em 180ºC.