Name: Bolo de iogurte maravilhoso e fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar (pode ser refinado ou cristal); 1/3 de xícara de óleo (aproximadamente 100 ml); 1 copinho de iogurte integral ou natural (desses copinhos que vendem no supermercado tipo qualhada); 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 1 colher (sopa) de fermento em pó (como referência use a tampinha do fermento)

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar (pode ser refinado ou cristal)
1/3 de xícara de óleo (aproximadamente 100 ml)
1 copinho de iogurte integral ou natural (desses copinhos que vendem no supermercado tipo qualhada)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 colher (sopa) de fermento em pó (como referência use a tampinha do fermento)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque seu forno para aquecer a 180° C
2
Unte uma forma com manteiga, faça uma misturinha de açúcar e canela e polvilhe na forma em cima da manteiga para untar (não precisa untar com farinha de trigo, o açúcar pode ser tanto cristal quanto refinado)
3
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
4
Comece batendo nessa sequência para garantir que o bolo fique fofinho: adicione primeiro os ovos, em seguida o açúcar, o óleo, o iogurte, a farinha e, só por último, o fermento (não bata muito o fermento no liquidificador para não perder o efeito, o ideal é acrescentar o fermento e bater a mão)
5
Coloque a mistura na forma e leve ao forno a 180° C por aproximadamente 40 minutos (varia muito de forno para forno) então fique atento
6
Não estranhe o cheirinho de açúcar queimado, isso se dá ao açúcar que polvilhamos na forma.
7
Depois de assado, se preferir, polvilhe mais açúcar com canela e bom apetite