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Bolo integral de banana e maçã

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  • Imagem enviada por DENISE LIMA
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 bananas

  • 2 maçãs

  • 80 g de uvas passa

  • 3 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1/2 xícara de óleo de girassol

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral

  • 1 xícara de farinha de aveia

  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo

  • essência de baunilha

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Descasque as maçãs e as bananas e pique em cubos, adicione as uvas passa e reserve.

  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, as farinhas e o açúcar mascavo.

  3. Bata até misturar bem.

  4. Depois acrescente a essência e o fermento e bata por mais 2 minutos.

  5. Misture os ingredientes do liquidificador com as frutas picadas, coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

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