1 kg de capa de filé em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de salsinha picada
500 g de batatas descascadas
sal e pimenta a gosto
1 fio de óleo
Tempere a carne com sal e pimenta
Em uma panela de pressão, coloque óleo e refogue a cebola e o alho
Junte a carne
Adicione água até cobrir a carne
Tampe a panela e deixe cozinhar por 50 minutos.
Abra a tampa coloque as batatas, deixe mais uns 15 minutos com meia tampa aberta para cozinhar as batatas
Em um refratário, coloque a carne e as batatas
Polvilhe a salsinha
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Sergio Coelho Receitas
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