Name: Maionese de Soja
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 150 ml de água gelada; 25 g de leite de soja sem açúcar; 1 dente de alho; 1 colher (chá) rasa de sal; 1 colher (chá) rasa de chimichurri ou outro tempero do gosto; óleo até dar o ponto

@ Vania Cortes

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Por Vania Cortes

Ingredientes (1 porção)

150 ml de água gelada
25 g de leite de soja sem açúcar
1 dente de alho
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (chá) rasa de chimichurri ou outro tempero do gosto
óleo até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
No liquidificador, coloque todos os ingredientes e deixe bater por alguns segundos, até misturar bem o leite de soja com os demais ingredientes.
2
Quando estiver tudo bem misturado, pode começar a acrescentar o óleo até dar o ponto (o creme fica bem firme). O processo é bem rápido.

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Na geladeira a maionese dura no máximo uma semana, depois deste tempo, começa a ter o sabol alterado.